Ginebras Premium   Hay 78 productos.

Ginebras premium online

Las ginebras premium son unas bebidas alcohólicas que se elabora mediante la maceración de enebro en alcohol etílico y su posterior destilación. Esta es la base de todas las ginebras, ya que a esta base se añaden otros botánicos y especias, y tras otro proceso de macercación y de destilación, se obtiene la ginebra premium...

Ginebras premium online

Las ginebras premium son unas bebidas alcohólicas que se elabora mediante la maceración de enebro en alcohol etílico y su posterior destilación. Esta es la base de todas las ginebras, ya que a esta base se añaden otros botánicos y especias, y tras otro proceso de macercación y de destilación, se obtiene la ginebra premium, en base a esto, se puede adaptar el procedimiento de destilación para obtener diferentes tipos de ginebras.

Tipos de ginebra.

Genever, es el primer tipo de ginebra que se produjo en Holanda en torno al siglo XVII, esta ginebra se produce con cereales, enebro y alcoholes de baja graduación, a lo que se añade agua con azúcar, obteniendo una ginebra dulce y fácil de tomar. Como marcas más representativas de las genevers tenemos  Ports Of Dragons y Bols, esta última es la marca de ginebra más antigua que existe.

Ginebras London Dry Gin, tiene su origen en Inglaterra, donde se popularizó durante los comienzos del S. XVIII. Para esta ginebra se parte de un alcohol etílico como base, donde se realiza el proceso de aromatización bien por maceración de la ginebra o bien durante el proceso de destilación, incorporando bandejas de botánicos en una columna de destilación, en ambos casos se alcanza una graduación comprendida entre los 40 y los 47º. Esta ginebra tiene muy limitado el uso de azúcar, de ahí el carácter mas seco. Como principales referentes de esta ginebra están Bombay, Tanqueray o Beefeater

Las ginebras Old Tom se popularizaron durante el siglo XVIII, siendo el principal tipo de ginebra que se consumía en el siglo XIX. Los botánicos tiene más presencia en este tipo de ginebra  y su cantidad de azúcar se ubica en el punto medio entre los Genever y las London Dry Gin. El origen de este nombre se cree que viene de ser la ginebra empleada para la elaboración del coctel “Tom Collins”, que al incorporar una parte de zumo de limón, su acidez se contrarresta con el nivel de azúcar de la ginebra.

Tambien existen otros tipos de ginebra como las “ginebra de Mahon” o “Plymouth”, que en ambos casos se crean por un procedimiento específico que les ha otorgado una denominación de origen exclusiva, tanto a Plymouth gin como a Xoriger Gin.

Ginebras premium Artesanas.

Si intentamos clasificar las ginebras por su proceso de producción, podemos crear una categoría que sean las ginebras artesanas, son aquellas que se realizan en pequeñas destilerías con simples procesos de destilación en los que de forma manual se crea la ginebra. Suelen realizarse en procesos denominados "Small Batch", de forma que se realiza una destilación de pequeños lotes. Suelen ser ginebras se muy alta calidad, aunque desconocidas para el gran publico.

Ginebras rosas.

Las ginebras rosas aparecieron hace un tiempo en nuestro mercado, se caracterizan por un potente sabor afrutado en el que la fresa, o  los frutos rojos predominan sobre el resto de los botánicos.

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Packs de regalo de ginebra con copa. Cada año, las marcas de ginebra premium realizan packs de regalo de ginebra con copa, desde el club del gintonic os presentamos los estuches para regalar Gin tonic con las principales marcas de ginebra premium con su copa personalizada. Pack de regalo de ginebra Pink 47 con copa de balón. Pack de regalo de ginebra Mombasa Club con copa. Pack de regalo de ginebra Fifty Pounds con copa, pack de regalo de sikkim gin con copa.

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Ginebras Rosas

Ginebra rosa.

La ginebra rosa con sabores a fresas y frutos rojos son una gran alternativa a las ginebras tradicionales. Estas ginebras rosas se elaboran de una forma muy similar a las ginebras tradicionales. 

Las ginebras rosas se elaboran a partir de un alcohol de grano, en el que se maceran los botánicos que se desean, estos botánicos varía en función de la marca. Una vez que tenemos una base de alcohol con botánicos, se destila y a esta base se añaden los colorantes y saborizantes para lograr el característico sabor de fresas o frutos rojos. La principal representante de la ginebra rosa por volumen de venta es Puerto de Indias Strawberry.

Las ginebra rosa también se conocen como ginebras de fresas, ya que en una gran parte de las diferentes marcas, las fresas o frutos rojos son el sabor predominante. Hay que distinguir dentro de las ginebras de fresas o ginebras rosas 2 grandes grupos:

  • Ginebra rosa London Dry , hay marcas que tras realizar las infusiones vuelven a realizar una destilación, con lo que se pierde ese intenso color rosa. Marcas como Nº0 London Dry Gin o Brockman´s son las principales referentes.
  • Ginebra rosa Infused Gin, estas ginebras son de color rosa, ya que no se realiza una destilación posterior a la incorporación de los saborizantes. Estas ginebras rosas, hay que decir, que en una gran parte se elaboran con colorantes y saborizantes artificiales, ya que de forma natural, los colores característicos se perderían.

Si te gustan las ginebras rosas te recomendamos que te informes sobre su proceso de elaboración y que elijas una London dry, ya que son alcoholes mas destilados y por tanto de mayor calidad.

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Ginebra Artesana

Ginebras Artesanas

Las ginebras artesanas son aquellas que se crean en pequeñas destilerías y se caracterizan por el especial cuidado que sus creadores ponen en la elaboración.  Las ginebras artesanas suelen tener muchos rasgos comunes,  suelen ser  “Small Batch”, eso significa que la ginebra se elabora en pequeños lotes, lo que permite el máximo control de la producción y simplifica la retirada de lotes que no alcancen la calidad deseada.

Las ginebras artesanas suelen tener un gran control sobre los botánicos y emplean botánicos endémicos de la zona, lo que les da sabores muy particulares.

Otra de las grandes características de las ginebras artesanas viene de la gran capacidad de mejorar o ajustar sus recetas de un lote a otro, por lo que las ginebras artesanas siempre están en una constante evolución hacia la perfección.

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Ampersand es una ginebra desarrollada por el grupo Osborne. Alma inglesa y espíritu Español. De aroma cítrico y con cuatro destilaciones es una ginebra con espiritu premium.

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Pink Royal Dry Gin es una nueva expresión de la laureada ginebra Pink 47 en la que siguiendo la tendencia de las ginebras rosas, han incorporado botánicos como la mora, la frambuesa y los arándanos para lograr una ginebra afrutada, sin perder el toque seco que caracteriza a las ginebras premium.

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Ginebra Haymans Royal Dock Navy Strength 70 cl La ginebra Haymans Royal Dock Navy Strength es una ginebra de 57º , elegida como ginebra de la Royal Dock Navy, es una ginebra brillante, que aporta toques cítricos y de enebro para finalizar con toques florales y refrescantes. 

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Ginebra Brokers London Dry Gin Broker´s Gin, una ginebra al más puro estilo London Dry Gin, elaborada con enebro, raíz de regaliz, canela, casia, cilantro, nuez moscada, raíz de angélica y raíz de lirio y como cítricos corteza de naranja y limón. Una ginebra de corte clásico que apasiona a los entendidos.

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Ginebra Platú Una ginebra premium con 3 destilaciones y 10 botánicos, aromática.

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nginious! Swiss Gin Ullrich Consulting Nginious! produce esta nginious! Swiss Blended Gin 50cl , una ginebra de Suiza que posee un grado alcohólico de 45º.  !8 botanicos y 5 destilaciones , posee una textura sedosa y una percepción en boca de citricos y especias de los Alpes Suizos 

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