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Pack Gin Tonic "Aromas de Irlanda"

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Pack Gin Tonic "Aromas de Irlanda"

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Aromas de irlanda es un Gin Tonic seco, con un suave toque floral, sin perder la fuerza y el carácter que dan esos 47,3º. Un Gin Tonic que no te dejará indiferente.


ginebra elderflowerElderflower Gin

Elderflower es el tradicional Knockeen Hills, Gin Seco de primera calidad, “London Cut”, mismo que ha alcanzado un característico suave toque de alcohol en el paladar al usar, además, el cinco veces destilado Irish Spirit, en cada paso de su producción. Este proceso incluye, también, brezo natural y hierbas orgánicas exclusivas, reposadas en el alcohol por 24 horas.

Tónica Finches, en Aromas de Irlanda hemos querido mantenernos fieles a sus orígenes irlandeses  usaremos Finches, una tónica que ofrece unas notas clásicas y potentes. Esta tónica, tiene quinina, mandarina, naranjas, además de cítricos como el pomelo, Lima y limón, ofreciendo espectaculares notas cítricas. En boca ofrece notas secas, especialmente diseñada para maridar con las notas de enebro. El carbónico es fino y presenta unas burbujas nítidas, cristalinas persistentes  De final largo y con ligeras notas especiadas. Tiene un sutil sabor picante que hace mucho más fácil de beber.tonica finches

Gin Tonic Propuesto: Aromas de irlanda

Ingredientes:

  • Elderflower Gin
  • Tónica Finches
  • Palitos de regaliz
  • Enebro


Preparación:

  1. Llenamos nuestra copa de hielo y la enfriamos haciendo girar los hielos hasta que en las paredes de la copa aparezca escarcha.
  2. Después  retiramos el agua con el colador de gusanillo.
  3. Incorporamos un trocito de regaliz natural, quebrando el tallo para que desprenda toda su fragancia.
  4. Medimos los 5 cl de ginebra Elderflower con el jigger y los Introducimos en la copa helada y lo agitamos para que la regaliz  se infusione con la ginebra
  5. Ahora incorporamos las bayas de enebro, chafándolas  ligeramente entre los dedos para que liberen todo su aroma.
  6. Incorporamos la tónica Finches ayudándonos de la cucharilla imperial desde el último hielo, recordad que tanto la tónica como la ginebra han de estar frías.

 

Nota de cata por Pepe Orts (experto en botánicos)

El Gín Tonic “Aromas de Irlanda” tiene como base fundamental la ginebra Elderflower, una ginebra especialmente herbácea pues sus componentes botánicos maceran 24 horas en su alcohol de base Irlandés y su principal ingrediente, la flor de Saúco (o Elderflower) le da ese componente de frescura que inmediatamente nos transportará a los verdes prados irlandeses.
 
El Gin Tónic con la ginebra Elderflower siempre es fuerte (por su alto contenido alcholico,( 47,3º). Recomendamos no pasar de 50 c.c. por copa. Para matizar su astringencia y sequedad, introducimos un trozo de raíz de regalíz, que aportará dulzura y matizará la potencia del alcohol.
 
La Tónica que hemos utilizado es la FInches , elaborada con Agua Mineral Natural de Tipperay, también en Irlanda.Esta tónica contiene en su elaboración variedad de cítricos, entre los que destaca la Lima, que utilizaremos al final en un Twist fresco, para realzar nuestro gin tónic con el más “verde” de los cítricos
 

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