Nuestro Gin Tonic de mayo se es una sublime unión de dos clasicos, Mombasa Club y Macario, dos veteranos que aportaran lo mejor a este gran Gin Tonic
Ginebra Mombasa
En honor a la ginebra consumida en ese club se nos presenta en el mercado premium una peculiar e interesante ginebra, tanto por su clásica y llamativa presentación, como por su tradicional receta.
Tónica Original Classic
Acompañaremos esta gran ginebra de una tónica para la ocasión, la tónica Original classic. Esta tónica poseee una burbuja fina y suave que no enmascara la esencia de los botanicos de Mombasa Club Gin
Prefect serve:
- 5 cl de ginebra Mombasa Club Gin
- 1 Tónica Original Classic
- Cáscara de Kumquat
- Enebro
- Limón
- Enfriamos nuestra copa llenándola de hielo y removiéndolo con la cuchara imperial hasta que aparezca escarcha en la superficie de la copa.Tras esto, retiramos los hielos.
- Incorporamos un par de cáscaras de Kumquat deshidratadas a la copa
- Medimos los 5 cl de Mombasa Club Gin con el jigger o dosificador y los incorporamos a la copa helada. Dejamos infusionar 4 mínutos el kumquat en la ginebra.
- Añadimos hielos y removemos para mantener frío el conjunto
- Introducimos un par de bayas de enebro apretándolas entre los dedos para que suelten todo su aroma
- Procedemos a incorporar la tónica Original classic dejándola caer desde el último hielo y ayudándonos de la cuchara imperial para evitar que se rompa su burbuja.
- Por último aromatizamos con una corteza de limón