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Diplome Dry Gin

Diplome Dry Gin

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Producto nuevo

Diplomé Dry Gin, una premium muy exclusiva con una historia increible detrás. Una maceración de botánicos única hacen de esta ginebra algo a disfrutar sólo o en compañía.

Volumen: 70 cl

Graduacion: 40º

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25,58 € impuestos incluidos.

Esta ginebra única tiene sus inicios en la Segunda Guerra Mundial, gracias a la  ocupación de los aliados (ingleses y estadounidenses) acostumbrados a beber ginebra en sus ratos libres.

 

La región de Dijon (Francia) es famosa por todas las salsas y especias que allí se elaboran. Debido a que es una zona en la que se cultivan muchas especies y botánicas aromáticas, los aliados vieron la oportunidad de usar todos estos ingredientes para elaborar ginebra, usando para tal fin una destilería de Cognac.

 

Todo estaba listo pero aún faltaban ciertas botánicas que no pueden faltar en una Dry Gin. ¿Qué hacer? Dado que la ocupación aliada se extendía hasta Marruecos, los soldados encargados de los abastecimientos en África aprovecharon sus viajes para traer especias que no se encontraban en Francia (y eran indispensables para la elaboración de una ginebra).

 

Ya con todos los ingredientes sólo faltaba elegir una destilería con los alambiques idóneos para destilar Ginebra. Tras algunas visitas a varias destilerías, encontraron una vieja y pequeña destilería con un único alambique (por aquel entonces suficiente para destilar su propia ginebra) apodado “a bain marie” (al baño maria). Todo empezó.

 

Tenían los botánicos, los medios y la fé en su proyecto. Empezaron a destilar para consumir la ginebra entre las tropas pero la guerra acabó pronto y todo el proyecto quedó olvidado hasta hace unos años en el que un maestro destilero francés lo retomó. Usando exactamente las mismas botánicas y el mismo alambique, destiló una partida de aquella ginebra y el resultado fue asombroso, quedó tan impresionado que siguió destilando y perfeccionando el método hasta hoy en día, en el que podemos disfrutar de esta bonita historia y esta magnífica gin.

 

Los aceites de nuez y la infusión de lavanda dan a la ginebra Diplome dry gin un toque delicado y complejo al mismo tiempo.

Botánicos utilizados para la elaboración de la Ginebra Diplomé Dry Gin: piel de naranja, piel de limón,enebro, cilantro, azafrán, raíz de angélica, semillas de hinojo y raíz de iris.

Recomendable servir la Ginebra Diplome Dry Gin en copa de balon, con mucho hielo , una rodaja de piel de pomelo y tónica.

Graduación Alcoholica de la Ginebra Diplome Dry Gin 70 cl: 41 grados

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